こころと技に磨きをかけながら
旅の思い出に残るお料理を

ご夕食は地元産の野菜と山海の幸をふんだんに盛り込んだ、料理長こだわりの創作会席「泰葉オリジナル会席」をご用意いたします。
素材の旨味を引き出したお料理の数々は創造性に富んだ、色彩鮮やかで味覚だけではなく目でも楽しんでいただけます。
約10品からなるコースのメニューは月替りで一新されます。
個室でゆっくりと大分の旬の味覚をご堪能ください。
※当日のアレルギー対応はいたしかねます。
※アレルギー対応が必要な場合は一週間前にかならずご連絡くださいませ。

おおいた和牛

新しい県産和牛ブランド「おおいた和牛」が誕生しました。
「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品。
これまでの百年の恵みを糧に、これからの百年も誇れる大分県産和牛「おおいた和牛」をご堪能下さい。

食前酒

お食事の始まりの食前酒は、青湯をイメージしたものや季節のカクテルをバ－テンダ－がお客様の目の前でシェイクしてご用意いたします。
きれいな色のカクテルをまずはお楽しみください。