요리
제철의 소재를 제철의
시즌에
신선하고 풍요로운 유후인의 사계를 충분히
정성과 기술을 연마하면서 고객에게 기쁨을 드리는 요리를 제공해 드립니다.
소재의 감칠맛을 이끌어낸 갖가지 요리를 드셔보십시오.
석식
보기에도 호화로운
창작카이세키 요리
정성과 기술을 연마하면서 여행의 추억에 남을 요리를
석식은 지역산 야채와 산해진미를 듬뿍 담아낸 쉐프가 심혈을 기울인 창작카이세키 "야스하 오리지널 카이세키"를 준비해 드립니다.
메뉴는 매월 변경됩니다.
창작카이세키 요리
야스하의 고집
분고규
새로운 오이타현산 와규 브랜드 「오이타 와규」가 탄생했습니다. 고품질의 분고규 중에서도 맛에 특히 정성을 기울이는 농장에서 키운 육질등급 4등급 이상의 고기, 그중에서도 최고 등급인 A5 등급을 포함한 엄선된 일품만을 선별했습니다. 지난 100년의 은혜를 바탕으로, 앞으로의 100년에도 자랑할 수 있는 오이타현산 와규 「오이타 와규」를 마음껏 즐겨보세요.
세키아지(関あじ)
사가노세키에서 잡히는 전갱이는 호요 해협의 거친 물살 속에서 자라 쫄깃하고 탄탄한 식감, 은은한 단맛, 그리고 뛰어난 신선함을 자랑합니다.
오이타를 대표하는 최고급 브랜드 수산물인 **세키아지(関あじ)**를 신선한 사시미로 꼭 맛보시기 바랍니다.
무료 음료 서비스
프런트 옆에는 주스, 츄하이(일본식 소주 하이볼), 차, 스낵 등 다양한 음료와 간식이 준비되어 있으며, 무료로 이용하실 수 있습니다.
제공되는 내용은 이용 상황에 따라 변경될 수 있으나, 부담 없이 자유롭게 즐겨 주시기 바랍니다.
조식
지역산 소재에 고착한
부드러운 맛의 일식조식
아침 활력의 원천을 수제 일식조식으로 대접합니다.
조식도 지역산 식재에 고착한 건강에 좋은 메뉴입니다.
초등학생 이하의 자녀분께는 어린이용 조식을 준비해 드립니다.
아침의 활력에
일식조식을
레스토랑
석식, 조식은 레스토랑에서
저희 호텔 투숙객 전용 레스토랑이 있습니다.
레스토랑 야스하
알레르기 대응 안내
저희 료칸에서는 식품 알레르기(특정 원재료 7품목 중 밀을 제외한 항목)가 있는 고객님께 가능한 범위 내에서 대응해 드리고 있습니다.
단일 식재료에 대한 알레르기는 대응이 가능하지만, 밀·대두 등의 성분 알레르기 유발 물질은 조미료 등에 포함되어 있는 경우가 있어 모든 경우에 대응하기 어려울 수 있습니다.
또한, 모든 메뉴는 동일한 주방에서 조리되고 있으므로 교차 오염(미량 혼입)의 가능성이 있습니다.
따라서 중증 알레르기 또는 여러 품목에 대한 알레르기가 있는 경우에는 대응이 어려울 수 있으니 양해 부탁드립니다.
고객님의 안전을 최우선으로 고려하여, 주방에서 하루에 확실하게 대응할 수 있는 알레르기 식사 요청 건수에 제한을 두고 있습니다.
성수기 등 혼잡한 기간에는 요청을 수용하지 못할 수 있으나, 다른 날짜에는 대응이 가능한 경우도 있습니다.
특별한 대응이 필요한 경우에는 숙박 일정을 다시 검토해 주시기를 부탁드리며, 너그러운 이해와 협조에 감사드립니다.
알레르기 대응 식사를 원하시는 경우, 반드시 숙박일 1주일 전까지 연락해 주시기 바랍니다.
대응 가능한 알레르기 유발 물질 (특정 원재료 6품목)
달걀, 우유, 메밀, 땅콩, 새우, 게
기호에 따른 음식 제외 요청, 싫어하는 식재료, 채식주의자(베지테리언) 및 비건 식단에는 대응해 드리지 못하오니 양해 부탁드립니다.
식품 알레르기에 관한 문의는 아래로 연락해 주시기 바랍니다.
0977-85-2226 (09:00~20:00)
